Menu Ristorante Pizzeria Janna: scegli quello che ti piace!
Presso il ristorante pizzeria di Brescia Janna trovi una ricca varietà di menu, frutto dell’esperienza e della capacità di saper creare piatti sempre diversi. Scopri i nostri gustosi antipasti, i primi e i secondi, le pizze e i contorni, il menu arabo!
Ristorante Janna
da oltre quindici anni punto d’incontro tra la cultura italiana, mediterranea e Araba, per un’esperienza unica in Brescia.
Sul Nostro Menù
grazie alle mani esperte del nostro Chef di cucina e ad acquisti giornalieri di carne pesce, frutta e verdura, troverete sia piatti tipicamente italiani, classici e creativi, che piatti tipici della cucina mediterranea e Araba oltre che a dolci italiani ed etnici tutti rigorosamente fatti in casa, senza dimenticare la tradizione bresciana e la cucina dal mondo con menù dedicati in serate a tema, per far conoscere e valorizzare la cultura ed il grande patrimonio gastronomico sia del nostro Paese che di altri Popoli. Completerete la Vostra esperienza con l’ormai famosa
“Cantina Analcolica”
dove troverete proposte di birre, spumanti e vini analcolici,tra i quali primeggia il primo vino analcolico al mondo interamente “Made in Italy” dai migliori vigneti italiani,per offrirV i la possibilità di godere delle sostanze benefiche contenute nel vino senza privarV i del piacere del gusto in massima libertà.
“ Porta la tua Bottiglia ”
BRING YOUR OWN BOTTLE (B.Y.O.B.)!
Per concludere, siamo il primo e unico ristorante in Brescia ad offrire ai propri Clienti la possibilità di portare in tavola una bottiglia di vino, o di altro genere di alcolico, di Vostra proprietà,adottando la formula più innovativa, e diffusa al mondo,nel settore della ristorazione.Sia che siate intenditori, produttori o collezionisti di vini,o che siate favorevoli ad utilizzare questa formula come strumento anticrisi questa è la proposta giusta per Voi !
Benvenuti nella nuova esperienza enogastronomica di Janna
La Cantina Analcolica
Il nostro Kebab e i Falafel di nostra produzione
L’unico Kebab a Brescia prodotto in Italia e preparato nel rispetto della tradizione araba,servito con insalata , cavolo verza, cipolla, pomodori, salsa yogurt e salsa piccante preparate in casa.
La Cantina
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Vino Bianco12 €Leggermente fruttato dal gusto vellutato, ricorda il profumo della mela verde e degli agrumi. Ottimo con pollame, pesce, carni bianche ed insalate.
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Riesling12 €Vino fruttato tipico delle uve tedesche, piacevole al palato con retrogusto duraturo e profumo che ricorda il cedro e la mela verde. Ottimo con insalate, cucina etnica, pesci e carni bianche.
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Vino Rosso12 €Ottimo vino da pasto con retrogusto morbido di lunga durata e profumo di ribes e lamponi. Ottimo con pasta, sughi di carne e carni rosse.
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Rosato12 €Meraviglioso vino rosato dal gusto sofisticato, bevuto freddo è un'ottima bevanda estiva. Il delicato profumo di frutta lo accoppia bene a formaggi e piatti freddi.
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Chardonnay12 €Piacevole al palato, da gusto fruttato e delicato. Il profumo ricorda la mela gialla golden con note di vaniglia. Ottimo come aperitivo e per accompagnare carni bianche e pesce.
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Merlot12 €Vino eccezionale dal colore rosso rubino che ricorda il profumo delle more e delle noci. Ottimo per accompagnare tutte le carni rosse.
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Spumante12 €Un eccellente vino per brindisi e per un pasto leggero. Accompagna egregemente formaggi ed insalate.
Bibite
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Birra3 €33 cl
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Bibite e Succhi di Frutta2,50 €
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Acqua in bottiglia da 1 litro2,50 €
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Succo di Mango3 €
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Succo di Guava3 €
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Succo di Liquirizia3 €
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Succo di Tamarendo3 €
I nostri antipasti
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Verdure grigliate con mozzarella di bufala, olio e basilico8 €
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Involtini di carpaccio di manzo con rucola, scaglie di Grana e goccie di aceto balsamico8 €
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Insalata di fegatini di pollo con cipolle caramellate brie e olio al tartufo7 €
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Insalata di merluzzo e latte con salsa all’olio montato e patate all’erba cipollina8 €
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Salmone marinato con scorze di arance e limoni, trito d’erbe aromatiche e aneto fresco10 €
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Duo di gamberi e salmone con maionese alle erbe e salsa cocktail10 €
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Insalata di polipo e patate con pomodorini di pachino, olive taggiasche e olio al basilico10 €
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Il mare gratinato in forno a legna8 €
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Gnocco fritto con gorgonzola e stracchino7,50
I nostri primi piatti
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Gnocchetti di patate con fonduta di parmigiano al tartufo8,50 €
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Trofie al pesto ligure con patate, fagiolini e pinoli8,50 €
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Crespelle di ricotta e spinaci con vellutata di pomodoro e Grana Padano8,50 €
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Garganelli con ratatouille di verdure e olio al timo8,50 €
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Insalata di orzo perlato con tonno, concassè di pomodoro mais olive e olio al basilico7,50 €
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Pasta con ragù di solo trito di manzo, verdure brasate e pomodori San Marzano9 €
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Tagliatelle con funghi porcini, scalogno e timo fresco10 €
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Spaghetti in crosta allo scoglio con pescato del giorno13 €
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Sedanini con carbonara di pesce11 €
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Spaghetti, pomodoro e basilico5,50 €
I nostri secondi piatti
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Costolette d’agnello con aglio dolce, patate e carciofi alla menta13 €
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Tagliata di manzo al rosmarino su letto di rucola selvatica12 €
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Scaloppine di pollo con funghi e porcini trifolati9,50 €
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Filetto di manzo con riduzione di aceto balsamico e miele pepato18 €
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Filetto di orata con pomodorini, olive taggiasche e olio al timo12 €
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Filetto di branzino con salsa di peperoni dolci e porri fritti12 €
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Fritto di calamari e verdure in pastella13 €
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Trancio di pesce spada con capperi, burro al limone e trito d’erbe9,50 €
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Grigliata mista con pescato del giorno e pomodorini grigliati17 €
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Scaloppa di salmone in crosta di patate con salsa salmoriglio11 €
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Tagliata di tonno fresco con cipolle e crema balsamica di melograno13 €
I nostri piatti etnici
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Janna Samusa7,50 €(gnocco fritto ripieno con ricotta e spinaci o ragù di manzo o prosciutto cotto e brie)
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Cuscus vegetariano9,50 €(con semola, cipolle, zucchine, carote, ceci, patate, aglio, pomodoro e zucca) 1 porzione € 9.50 - 1 Kg € 16.00
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Cuscus di agnello o pollo12,50 €(con semola, carne di agnello o pollo, cipolle, zucchine, carote, ceci, patate, aglio e pomodoro) 1 porzione € 12.50 - 1 Kg € 21.00
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Cuscus di Pesce15,50 €(con semola, gamberi, polipo, seppia, cipolle, zucchine, carote, ceci, patate, aglio e pomodoro) 1 porzione € 15.50 - 1 Kg € 26.00
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Falafel6,50 €(polpette fritte di fave, prezzemolo, cipolla, ceci, aglio, uova e coriandolo)
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Riso alle verdure8 €(con piselli, patate, carote, zucchine, pomodoro e pepe verde)
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Riso tunisino8 €(con trippa, ceci, cuore, fegato e verdure)
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Riso indiano8,50 €(con curry, gamberi e verdure)
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Melokhia5,50 €(zuppa con erba egiziana, brodo e aglio)
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Harrira5,50 €(zuppa di carne con lenticchie, cipolle, ceci, coriandolo, pepe nere e pasta “capelli d'angelo”)
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Kofta9,50 €(salsicciotti grigliati di carne di manzo, cipolla e prezzemolo tritati)
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Tagen di agnello e verdure in terracotta9,50 €
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Fuol5,50 €(mousse di fave con salsa al sesamo e cipolla)
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Humus di Ceci5,50 €(mousse di ceci con salsa al sesamo, aglio e limone)
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Babaganuogh5,50 €(mousse di melanzane, aglio, pomodorini, limone e prezzemolo)
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Zahra5,50 €(mousse di cavolfiore e carote con salsa di sesamo, yogurt, menta e limone)
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Paella con carne, pesce e verdure11 €(riso, crostacei, molluschi, carni bianche, zafferano, salsa di pomodoro e verdure)
Kebab e Falafel di nostra produzione
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Panino Kebab o Falafel3,50 €
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Piadina Kebab o Falafel4,50 €
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Piatto Kebab o Falafel6 €
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Pampizza Kebab o Falafel6,50 €(panino pizza)
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Pizza Kebab o Falafel6,50 €
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Mini Baguette Kebab o Falafel6,50 €
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Baguette Kebab o Falafel8,50 €In alternativa Janna propone una vasta scelta di panini
Dal nostro forno a legna
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Pane arabo1 €
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Pane arabo sfogliato2,50 €
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Pane casereccio2,50 €
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Schiacciata con olio e rosmarino2,50 €
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Pane siriano tostato1 €
Le nostre insalate
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Insalata Caprese7,50 €con mozzarella di bufala, pomodori ramati e basilico fresco
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Insalata Nizzarda7,50 €con tonno, pomodori, uova sode, olive nere, fagiolini, cipolle e acciughe
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Insalata Spagnola7,50 €con patate, pancetta cotta, cipolle rosse e mele
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Insalata Greca7,50 €con feta, pomodori, cipolle, olive nere e origano
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Insalata Russa7,50 €con patate, carote, piselli, cipolline, cetrioli sott'aceto e maionese
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Insalata Vegetariana7,50 €con carote, cetrioli, peperoni, ravanelli, finocchi e zucchine
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Insalata di pollo e tacchino7,50 €con curry, carote, sedano e mele
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Insalata di gamberetti7,50 €con finocchi, arance e olive nere
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Insalata di tonno7,50 €con fagioli cannellini e cipolla
I nostri contorni
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Patatine fritte2,50 €
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Patate al forno3,50 €
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Insalata verde3,50 €
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Insalata mista4,50 €
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Contorno di verdure del giorno4,50 €
Menù Degustazione
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Menù Degustazione 125 €Salmone marinato con scorzette di agrumi, trito d'erbe e aneto + Gnocchetti di patate con fonduta di parmigiano al profumo di tartufo
€ 25,00 cadauno (servito per un minimo di due persone) -
Menù Degustazione 225 €Crespelle con ricotta, funghi porcini e vellutata di scalogno al timo + Costolette d'agnello alla griglia con papate al rosmarino
€ 25,00 cadauno (servito per un minimo di due persone) -
Menù Degustazione 325 €Filetto di orata con concassè di pomodorini, olive taggiasche e timo Dolce a scelta
€ 25,00 cadauno (servito per un minimo di due persone)
Menù Degustazione Etnico
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Menu etnico 122 €Harrira (carne in brodo, lenticchie, cipolle, ceci, coriandolo,pepe nero, pasta filata)
oppure Melokhia (zuppa con erba egiziana, brodo, aglio)
€ 22,00 cadauno (servito per un minimo di due persone) -
Menù etnico 222 €Piatto arabo composto da Kofta (salsicciotti di manzo alla griglia) Falafel (misto di fave, prezzemolo, cipolla, ceci, aglio, coriandolo fritti) Babaganuogh (mousse di melanzane, aglio, pomodorini, limone e prezzemolo) Hommos (mousse di ceci con salsa di sesamo, aglio e limone) Zahra (mousse di cavolfiore e carote con salsa di sesamo, yogurt, menta e limone)
+ Cuscus di pollo o carne o pesce o verdura Dolce etnico
€ 22,00 cadauno (servito per un minimo di due persone)
Le Nostre Pizze
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Rossa3,50 €(Pomodoro, Origano)
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Marinara3,50 €(Pomodoro, Origano, Aglio)
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Margherita4,00 €(Pomodoro, Mozzarella)
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Diavola5,50 €(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
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Patate5,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Patatine fritte)
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Napoli5,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Acciughe)
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Wurstel5,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Wurstel)
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Funghi5,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Funghi)
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Cotto5,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto)
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Salsiccia5,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia)
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Tonno&Cipolle6 €(Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla)
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Scamorza6 €(Pomodoro, Mozzarella, Scamorza)
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Saporita6,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Gorgonzola)
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Egiziana6,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Pomodorini, Uovo, Fave, Mais)
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Salmone6,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Salmone Affumicato)
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Siciliana6 €(Pomodoro, Capperi, Acciughe, Olive)
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Romana6,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi, Origano)
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Carbonara6,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Pancetta, Uovo)
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Parmigiana6,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Grana, Melanzane)
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Americana6,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Wurstel, Patatine)
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Bella Napoli6,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Rucola, Grana)
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Verdure6,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Zucchine, Peperoni)
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Porcini7 €(Pomodoro, Mozzarella, Funghi Porcini )
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Capricciosa7,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi)
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4 Stagioni7,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Cotto, Funghi, Carciofi, Olive)
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4 Formaggi7,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Emmental, Gorgonzola, Scamorza)
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Mari & Monti7,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Salmone)
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Affumicata7,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Scamorza Affumicata, Speck)
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Caprese8 €(Pomodoro,mozzarella, Pomodorini, Bufala, Basilico fresco)
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Sagra8 €(Pomodoro, Mozzarella, Speck, Rucola, Grana)
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5 stagioni8 €(Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Salsicce, Acciughe, Olive)
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Calamari8 €(pomodoro, mozzarella, calamari fritti)
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Gamberoni8,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Gamberoni)
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Hawaii8,50 €(Focaccia, Panna, Gamberetti, Mela/Ananas, Zafferano)
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Contadina8,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Salamino, Grana)
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Frutti di mare8,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Frutti di Mare)
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Fantasia10,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Olive, Mais, Salame Piccante, Cipolle, gorgonzola, peperoni)
Calzoni
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Normale5,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto)
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Ricotta & Spinaci6 €(Mozzarella, Ricotta, Spinaci) o Stracchino, Crescenza, Burrata
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Farcito7,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi)
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Pane Arabo7,50 €(Insalata Mista, Pomodoro fresco, Bufala, Bresaola)
Le Nostre Specialità
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Fresca Delizia7,50 €(Pomodoro Fresco, Mozzarella, Rucola, Cotto, Scamorza, Basilico)
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Bresciana7,50 €(Crema di Zucca, Salsiccia, Mozzarella)
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Vesuvio8,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Nduja, noci, Gorgonzola)
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Rustica8,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Friarielli, Speck, Grana in cottura)
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Tartufo8,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Funghi Crudi, Scaglie di Grana, Tartufo)
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Raggio di sole8,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Asparagi, uova, Gorgonzola)
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Salumiere8,50 €(Pomodoro, mozzarella, Wurstel, Salsiccia, Salamino, Pancetta)
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Profumata9,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Burrata, scamorza, gorgonzola)
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Esotica9,50 €(Mozzarella, PomodoroFresco, Taleggio, Emmental, Rucola, Ananas)
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Valtellinese9,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Funghi Porcini, Bresaola, Fontina)
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Primavera9,50 €(Funghi Crudi, Philadelphia, Pomodorini freschi, Rucola, scaglie di grana)
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Delicata9,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Panna, Crudo, Grana)
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Tirolese10,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Funghi Porcini, Radicchio, Speck)
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Deliziosa10,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Funghi Crudi, Bufala non in Cottura)
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Damasco9,50 €(Humus di ceci, Carciofi, Gorgonzola, feta, Pomodorini Secchi)
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Falafel6 €(Pomodoro, Mozzarella, Falafel)
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Kebab6,50 €(Pomodoro fresco, Mozzarella, Kebab, Insalata)
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Ezedin6,50 €(Focaccia con Salsiccia, Porcini e Olio di Tartufo)
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Del Nilo7,50 €(Pomodoro, Mozzarella, Olive Nere, Peperoni Piccanti, Salsiccia)
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Janna14,50 €(Pomodorini, Bufala, Gamberetti, Polpa di Granchio, Salmone, Zucchine)
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Supplemento:
Ingrediente aggiunto € 2,00
Schiacciata € 2,50
Doppia farcitura € 2,50
Doppia pasta € 2,50
Il Carrello dei Dolci
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Il nostro carrello dei Dolci4 €
Millefoglie, crostate, mousse, bavaresi, torte da forno, crespelle, dolci classici, etnici e creativi;
questi sono i desserts rigorosamente fatti in casa che, accostati a macedonie di frutta, gelati e sorbetti, giornalmente si alternano sul nostro carrello dei dolci per terminare al meglio la Vostra esperienza al Ristorante Janna.
I Dolci Etnici
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Konafa3 €(pasta sfoglia, nocciole, noci, cocco, uvetta secca, zucchero)
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Golash3 €(pasta sfoglia, crema, uvetta sultanina, zucchero)
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Kataif3 €(pasta filata, nocciola, panna, zucchero)
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Basbusa3 €(semola di grano duro, cocco, zucchero)
Tè e Tisane
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Tè verde Marocchino alla menta4 €
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Tè rosso Egiziano4 €
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Karkadè4 €
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Sahalb3 €(crema calda di fecola di mais con noci, uvetta sultanina e cocco)
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Helba4 €(semi di fieno greco, methi, piante selvatiche)
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Cannella e/o zenzero4 €
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Camomilla3 €
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Anice4 €
Caffetteria
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Caffè arabo4 €(chiodi di garofano, zafferano, cardamomo, zenzero)
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Caffè marocchino2 €
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Caffè espresso1,50 €
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Caffè decaffeinato2 €
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Caffè d’orzo2 €
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Caffè al ginseng2 €
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Nescafè2 €
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Succo di Mango3 €
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Succo di melograno3 €
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Succo di Guava3 €
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Succo di Tamarendo3 €
Vienici a trovare
Orari lavorativi pranzo
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Lunedì
11.30 -15.30 -
Martedì
11.30 -15.30 -
Mercoledì
11.30 -15.30 -
Giovedì
11.30 -15.30 -
Venerdì
11.30 -15.30 -
Sabato
11.30 -15.30 -
Domenica
11.30 -15.30
Orari lavorativi cena
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Lunedì
18.00 – 22.30 -
Martedì
18.00 – 22.30 -
Mercoledì
18.00 – 22.30 -
Giovedì
18.00 – 22.30 -
Venerdì
18.00 – 22.30 -
Sabato
18.00 – 22.30 -
Domenica
18.00 – 22.30
